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接下来的日子,国营饭店的后厨,发生着翻天覆地的变化。
懒散和懈怠不见了,取而代之的是一种前所未有的学习热情和工作激情。
每天早上,厨师们都提前半小时到岗,不是为了干活。
而是围在李潇身边,听他讲解一个新的烹饪技巧。
李潇也不藏私,从最基础的刀工火候,到各种家常菜的改良做法。
再到一些简单面点的制作,都倾囊相授。
在他的指导下,饭店的菜品质量以肉眼可见的速度提升。
原本油腻齁咸的大锅菜,变得清爽可口;
原本半死不活的几样招牌菜,被注入了新的灵魂。
李潇还利用【中级面点精通】,推出了几样物美价廉的新主食。
比如三鲜馅儿的烫面蒸饺、外酥里嫩的油酥火烧、汤鲜味美的鸡丝馄饨。
一经推出,立刻受到了广大食客的热烈追捧。
饭店的生意,一天比一天红火。
以前一到饭点,大堂里稀稀拉拉坐不满。
现在,稍微晚点来,就得排队等座。
营业额节节攀升,王海每天看着账本,嘴都快笑歪了。
然而,新的问题,也随之而来。
这天中午,王海愁眉苦脸地走进了后厨。
“怎么了王经理?看您这脸色,跟霜打了的茄子似的。”
李潇正在指导杨小军练习拉面,看到王海的表情,不由得问道。
王海叹了口气,把手里的采购单往案板上一拍。
“小李,出事了。”