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“确实比状元楼的好吃,我也去那儿吃过,感觉味道差一点火候,还是这家店的好吃,味道绝了。”
客人们议论纷纷,有些还是状元楼的食客,都说味道比状元楼的好,阮老太听得喜笑颜开,她就是想和状元楼打擂台,想把大老爷的心血拿回来。
“阮奶奶,放心吧,我肯定帮你把状元楼拿回来!”苏眉口气很坚定。
小雨才是状元楼的正统传人,那个阮二爷算个屁,她记得商标权过几年就颁布了,但刚开始并没人重视商标权,也没人会去注册,她得抢在前面把状元楼注册了。
阮老太点了点头,她相信苏眉,这丫头能力强着呢。
她已经打算好了,那本方子将来给苏眉丫头一本,苏眉丫头救了她们祖孙,大恩必须报,她也没拿得出手的东西,只有这本点心方子,到时候抄一本给苏眉丫头。
开餐饮店,最重要的便是味道,价钱贵点倒无妨,只要保证味道,照样能吸引客人,阮记早茶店才开业三天,就已经全城闻名了,有些客人甚至骑十几里路来吃,个个都赞不绝口。
早茶店的口碑算做出来了,只要味道一直不变,生意肯定不会差。
但还有个新的问题——
“阮奶奶,您得想办法教几个徒弟,咱们早茶店肯定是要指扩充的,还可能开分店,光靠您和小雨两个,人手是不够的,累得要死也挣不了几个钱。”苏眉说道。
“我明白,只是好徒弟难找,最重要的就是品性,找了心思不正的,教会了徒弟饿死师傅,转身就去开店和咱们打擂台,这种人我见得多了。”阮老太愁的很。
她没有藏私的想法,可也不想教白眼狼出来,以前就吃过亏,她不想再栽跟头了。
苏眉想了想,便说道:“那也不能不招,这样吧,咱们去招那些穷苦人家的孩子,孤儿也成,得签份合同,学会手艺后,得在店里干十年,否则就是违约。”
其他的也管不着了,人性这玩意儿太难把控,谁知道是人是鬼呢,还是靠法律约束吧。
阮老太当然没意见,“这事小眉你定就行,我和小雨只管做点心,其他的事不懂,也不会管,你觉得行就办。”
苏眉笑了,打趣道:“您老也不怕我把这店卖了?”
“店本来就是你出钱开的,卖了也没啥。”阮老太不以为意。
开店的钱大头是苏眉丫头拿的,店面也是这丫头的,她和孙女能出的就是点手艺,沾光的可是她们祖孙。
找徒弟的事不着急,好徒弟难找,得慢慢寻摸,不过苏眉把这事放在心上了,她比较中意年纪小的穷苦孩子,最好是无父无母的那种,从小就开始教手艺,这样的徒弟归属性比较强,很少会背叛师门。
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