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掌声如潮,久久未歇。
然而,墙上的倒计时,却不会为任何人停留。
鲜红的数字无情地跳动着,只剩下最后的五分钟。
全场,只剩下最后一位选手。
粤菜泰斗,梁文韬。
所有人的目光,都不由自主地汇聚到了舞台的最角落。
那里,一位身穿干净妥帖的白色厨师服,头发花白却梳理得一丝不苟的老者,正不急不缓地进行着最后的工序。
【不是吧?时间快到了!梁师傅怎么还这么淡定?】
【完了完了,我好紧张啊!感觉时间根本不够!】
直播间的弹幕充满了担忧和不解。
就连评委席上的陶德正老爷子,眉头也微微蹙起。
三小时,对于一碗需要精心准备的云吞面来说,实在太紧张了。
“3…2…1!”
“叮——!”
比赛结束的铃声,响彻全场!
也就在铃声响起的最后一秒,梁文韬将几根翠绿的韭黄点缀入碗中,然后放下了手中的长筷。
完成了。
极限卡点。
所有人都长舒了一口气。
没有礼仪小姐上前,梁文韬亲自端着一个白瓷托盘,步履稳健地走向评委席。
他的步伐不快不慢,手中的托盘稳如磐石,碗中的清汤没有一丝一毫的晃动。
当那碗面被轻轻放在评委席上时,全场再次陷入了一种死寂。
如果说之前的“荷塘月色”和“龙须凤巢”是视觉上的盛宴,那么眼前这碗面,就是朴素的极致。
一个朴实无华的白瓷碗。
碗里,是清澈见底,几乎没有任何油星的汤。
汤中,几颗小巧玲珑的云吞若隐若现,像浮在水中的半透明玛瑙。
一撮细致筋道的面条静静地卧在汤底,上面点缀着几根被热汤烫得半熟的韭黄。
没了。
没有任何花哨的装饰,没有任何夺人眼球的造型。
它看起来,就像是任何一家街边小店里,随处可见的那碗云吞面。
【就这?梁师傅搞我心态啊!我还以为有什么王炸,结果就这么一碗清汤寡水的面?】
【前面的别急,你们忘了郭师傅的刀削面了吗?越是简单的东西,越考验功力!】
【我相信梁师傅!这绝对是返璞归真!】
陶德正老爷子双手捧起那只白瓷碗,微微倾斜,凑到嘴边,呷了一口汤。
简承望大师和苏月禾也照做了。
安托万·李犹豫了一下,也学着他们的样子,捧起了碗。
只有陈品,还是一副乐呵呵的样子,看着他们,没动。
“嘶”
陶德正只喝了一口,整个人就像被施了定身法,捧着碗,愣在了原地。
简承望大师闭上了双眼,喉头微微滚动,嘴角竟不受控制地微微上扬。
苏月禾这位“餐桌上的女皇”,一向冷静锐利的脸上,也第一次出现了难以置信的震撼。
而安托万·李的反应最为夸张。
他只喝了一小口,那双金丝眼镜下的眼睛瞬间瞪得滚圆。
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