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晨光刚漫过秀泽糕饼店的木窗棂时,苏海棠已经在灶间忙得像个陀螺。她一边筛着新磨的糯米粉,一边在心里把这寅国的清晨数落了八百遍。
我说这寅国的老天爷是不是跟我有仇?她对着灶台自言自语,别人穿越不是公主就是侠女,我倒好,揣着一袋子糯米粉就来了。这大清早的凉飕飕,是想冻成南京板鸭吗?
筛粉的竹筛发出沙沙的声响,细腻的糯米粉像雪花似的落在瓷盆里。苏海棠望着窗外稀疏的行人,忽然想起南京老巷里的晨雾——那时巷口总飘着京果粉的甜香,掺着油条馓子的油气,能把整个冬天的寒气都焐热。
唉,还是咱南京好啊。她叹了口气,手里的活计却没停,至少冬天有京果粉暖肚子,哪像这儿
这几日她算是摸透了,寅国百姓的晨食简直朴素到了极致。不是干硬的麦饼配冷茶,就是清粥就咸菜,吃起来跟啃树皮似的,能果腹却毫无幸福感可言。
这哪叫吃饭,分明是完成任务嘛。苏海棠撇撇嘴,难怪一个个都面黄肌瘦的,换我天天吃这个,估计得瘦成竹竿。
昨日收摊后,她翻出剩下的糯米,连夜磨成了细腻的粉。看着雪白的米粉,一个大胆的想法在她脑中成型:得让这帮寅国人开开眼,尝尝什么叫真正的暖肚早点!
铜锅里的清水咕嘟冒泡时,苏海棠挽起袖子开始表演真正的技术。她舀起糯米粉,先用冷水调开,再缓缓倾入沸水,手腕轻转,竹勺在锅里画着圈。
左三圈右三圈,糯米粉变糊糊~她哼着自编的小调,眼看着粉浆遇热渐渐浓稠,泛起温润的米白色。空气中立刻漫开淡淡的米香,带着点清甜,不像梅花糕那般馥郁,却有种含蓄的暖。
完美!苏海棠记意地点点头,把熬得绵密的糊糊盛在粗瓷碗里,每碗上匀匀撒层绵白糖,最后从竹篮里拎起两根馓子,轻轻摆在碗沿。
那馓子可是她照着记忆里的法子让的,面团揉进盐和芝麻,抻成细条盘成花,入油炸得金黄酥脆,瞧着就精神。
啧啧,这馓子让得,比我太奶奶当年让的还像样。她得意地欣赏着自已的杰作,要是搁在南京,不得卖疯了?
刚把。
有一天,萧逸轩带来了一个好消息:海棠,我向父皇禀明了你的情况,他很欣赏你的手艺,想让你去宫里让点心。
苏海棠愣了一下:去宫里?
是啊,萧逸轩笑着说,这样你就能把更多的金陵美食带到寅国,让更多人品尝到。而且,宫里的条件更好,你也能更好地传承你的手艺。
苏海棠想了想,点了点头:好啊,我去。
她知道,这不仅是一个机会,更是她和萧逸轩缘分的延续。在这异乡,她终于找到了属于自已的位置,也找到了那个能与她共享美食、共话家常的人。
金陵的甜香,飘进了寅国的宫廷,也飘进了两个人的心里。这段因美食而起的缘分,将会在岁月的熬煮中,变得越来越醇厚,越来越香甜
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