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所有人都动起来,眼巴巴地等着渔网被拉上来。
刘美兰上前,解开渔网,许多颜色怪异的鱼涌了出来,灰中泛着金色。
唐姐惊讶道:“这鱼好,是黄金鲽鱼。肉质细腻,口感鲜美,属于高档鱼类。”(图)
武勇好奇地问:“多少钱一公斤?”
唐姐回答:“禁渔期前,上百元一公斤。现在是禁渔期,价格更贵。别耽搁时间了,赶紧分拣。”
老渔民们对此十分熟悉,手法娴熟。这样的鱼价格相当可观,每条鱼他们都能拿到提成,因此干得特别起劲。
当然,每条鱼价格越高越好。
黄金鲽鱼数量不少,足有三吨,而且每条都分量十足,品相也很不错。
在灰黄色的鱼群中,还夹杂着红色的鱼。随着前面的鱼被分拣,后面红色的鱼逐渐增多。
一片红色出现在眼前——是东星斑,而且还是鲜活的。
“大家小心点,动作快点,鲜活的放活水箱里。”刘美兰提醒道,东星斑活着的时候价格更高。
“刘总放心,我们知道该怎么做!”唐姐笑着说,动作麻利地将品相好、活着的东星斑送到活水箱里。
刘美兰跟过去,把手放在活水箱里,似乎在赋予东星斑更多活力,让它们能够活得更好。
这么大的渔网,难免有些鱼受伤,挑出受伤的鱼,有的可以直接宰杀,然后进行真空包装,放入冷冻冷藏柜;有的破损太严重,就只能留下来当作食材。
紧接着是许多生机勃勃、张牙舞爪的老虎蟹,这东西味道鲜美,肉也多,价格不菲。
螃蟹被放在工作台上,按照大小自动分级,然后船工们开始绑螃蟹,太小的则扔回海里。
等到上午八点,才把所有渔获分拣完毕,并且将工作区域打扫干净。
这时,陈嫂子和刘二婶做好早饭了!
鲜美的鱼汤,配上叉烧包和奶黄包,让大家早晨忙碌带来的疲惫一扫而空。
船工们竖起大拇指:“陈嫂子,刘二婶,你们做的饭太好吃了,比街上老字号的还香。”
刘二婶笑道:“我这做叉烧包的手艺,还是从我姥姥那里学来的。早年我姥姥祖上是总督府上的糕点厨娘。可惜我姥姥走得早,不然我还能多学些手艺。喜欢吃就多吃点。”
“多谢了!”船工本就是体力消耗大的工作,饮食必须跟上。毕竟每次出海时间很长,要保证营养充足。
刘美兰不说话,一口鱼汤,一口叉烧包,足足吃了六个叉烧包,最后再吃几个奶黄包,又鲜又甜,吃得十分满足。
美食,让远洋出海的日子不再那么枯燥。
有的人去休息,有的人去餐厅看电视,值班的人则继续工作。
渔船上就是这样,忙碌与无聊交织。
出海的第五天,看着外面黑沉沉的天空,刘美兰站在甲板上,感受着空气中的水汽和海风。
这是要变天了!
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