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次选择自然也是最后一个,他an照白凤的提示,选了意大利的面粉,而意大利,在拿莫北这边的东西时,可就犯愁了……
看着莫北桌zi上满满当当一大桌zishi材和调味品,这叫一个痛苦,心说你大爷的,我就算拿走你一半shi材,你也不愁吃不愁喝,这不是玩赖吗?
最后纠结的选了半天,和曰本的选择一样,也拿了莫北的油。
天xia九转大chang
在中国的北方地区,有些农村还保持着这种zuo法,大bu分都是在过年或者红白喜事的时候才会这么奢侈,用练chu来的猪肉去zuo菜,那chu来的味dao更佳诱人。
她这次打算zuo的是九转大chang,索xg原本需要的油就不是太多,不到三分钟,猪肉搞定,盛了小半碗。
九转大chang是山东地区汉族传统名菜之一,属于鲁菜系。
清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创,开始名为“红烧大chang”,后经过多次多次改j,红烧大chang味daoj一步提gao。
许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大chang”一菜。
一些文人雅士shi后,gan到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜“九”之癖,并称赞厨师制作此菜像dao家“九炼金丹”一样jg1工细作,便将其更名为“九转大chang”。
该菜品se泽红run,大changruannen,兼有咸、甜、酸、辣,鲜香异常,fei而不腻,久shi不厌。
但九转大chang一般人可zuo不了,先不说zuo法复杂困难,就说这结果。
这玩意可是猪大chang啊,一旦zuo不好,那真的就是吃屎的gan觉,是真的,
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