同福小说

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第三百三十四章 食谱（第1页）

招待完黄樱，唐婉又开始忙乎她的化妆品，和铺子里用的东西。

就这么忙碌了几天就到了小弟唐慕白的拜师这一日。

唐博君携着六礼，带着唐慕白前去郑府。

唐慕白拜师没唐婉什么事，不过她也没闲着，而是去了州府。

她带着丁力去了飘香阁，还带着空间出来的鸭子和鹅。

飘香阁的掌柜看到唐婉赶忙迎了上来，笑着道：“大师，您来了？”

“恩，我今天来给掌柜送药膳的食谱了。”唐婉笑着应道，“您这边可等急了吧？”毕竟离当时和自己说的时候，已经过去一阵子了。

但自己也没办法，鸭子和鹅也得放到空间一阵子才能吸收空间的灵气，肉质才能更好，对身体也才能有更好的效果。

“哈哈，还是您明白，小的确实有些急了，盼着赶紧有新的药膳食谱呢。”飘香阁的掌柜爽朗地应道。

他的确有些着急，但干着急没用，这位已经答应了，自己也不好总催，再给人催急了，不给自己方子就得不偿失了。

所以哪怕自己再着急也不敢去催人家，更何况这位大师还是主上的座上宾，自己怎好得罪人家。

唐婉不知掌柜的内心戏这么丰富，她笑着道：“我带了食材鸭子和大鹅，让人送去厨房，各样宰杀两个，等下要用。”

掌柜赶紧应下，让跟着过来的小二赶紧送去后面，让人宰杀。

唐婉和掌柜又聊了几句，就去了后厨。

在后厨照样留下上次的那个吴大厨，让别人都出去。

等食材拿过来，唐婉让吴大厨把两只鸭分别剁成块，整只整只的分开。

吴大厨处理原料的功夫，唐婉把配料先处理一下，把陈皮、薏米、莲子泡发。

处理完这些就正式开始做陈皮老鸭煲。

吴大厨在旁边仔细记唐婉做菜的步骤，争取过程全部记住。

没多久陈皮老鸭煲就差不多了，就该开火后小火慢炖了。

然后唐婉又开始做人参石斛老鸭煲、接下来是两个鹅类的药膳。

一个是鹅肉补中汤，鹅肉补中汤需要注意药材配比，还有就是这个需要缝合，这一道程序是不能少的。

另外一个是淮山鹅肉汤，倒不是整只的，唐婉让吴大厨把鹅处理了，按步骤把汤做好放入锅中。

然后对吴大厨道：“这些步骤哪个不太记得你直接问，或者像上次我把步骤再写一遍也行。”

吴大厨倒是不客气笑着道：“那就麻烦大师了写下吧，我回头也好反复学习。”

唐婉点点头道：“没问题，我等会儿写。”

唐婉这边菜做的差不多，叮嘱吴大厨每个汤需要的时间，就和掌柜出了厨房。

还是上次那间屋，唐婉让掌柜拿来笔墨子砚，她把菜的步骤写了下来。

写之前，她把之前写好的方子先递给掌柜：“这是方子，功效和主要食材都写在上面，你根据功效给客人推荐，等下我把做菜的步骤写下，你留一份给吴大厨一份。”

“好好，辛苦大师了。”掌柜赶紧行了个拱手礼。