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本来重复说这些话挺烦的,但瞧着黎秋月这幅模样,杀鱼员工也没了脾气,倒是有几分无奈。
能怎么办呢,这汤食堂的人都连喝带拿,她的大保温杯还在果蔬机的角落放着呢。
只盼着这梨子大厨今天下午做饭能早点结束,对煮汤也没失了兴趣,让外面的员工,连带着食堂的人多点口福。
黎秋月并不知道帮她杀鱼的员工心里在想写什么,她的注意力全在外面的就餐人员身上,这么远的距离是听不清他们说什么的,但肢体语言总是相通的。
那边的几个姑娘装了汤,一口下去眼睛都睁大了,用勺子悬空着点其他的汤碗,应该是在告诉伙伴这个滋味不错——好几个本来要吃饭的都放了筷子,用勺子舀汤喝。
这边的员工就有些小心思,
锅盖放到了油锅上,合拢的严严实实,黎秋月用力摁住,然后把温吞的火转大,也就几秒的功夫,油锅里便传来过年爆竹般的动静,盖子时不时被震的想要向上弹,却始终被黎秋月压住,把食堂其他人的目光都吸引过来。
一两分钟过去,锅中的动静渐渐小了下来,黎秋月把火关了,保持着这个姿势等到锅中彻底安静下来,才掀开锅盖,用漏勺把鸡爪捞出来放到温水里。
热水是当顿吃的时候才泡的,如果鸡爪处理完要第二天才做,那就要用冷水。
鸡爪在温水里泡半盏茶的功夫,捞出来重新入锅,先不急着开火,要用酱油上了底色,再用西红柿酱上了面色,才能起火颠锅把颜色定住,然后调料根据自己的口味增减就行。"
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